para principiantes, la mayoría preguntará;¿Cómo mantener mi sartén?sin óxido y buena cocción?
Aquí está la guía para principiantes absolutos sobre el cuidado del hierro fundido, incluida la limpieza y el almacenamiento, la solución de problemas y lo que creemos que debe cocinar primero.
Primero, limpia
Si solo está despegando la etiqueta de esa sartén nueva, lo primero que debe hacer es lavar la sartén.¡Este lavado será ligeramente diferente al mantenimiento diario porque vamos a sugerir agua caliente y jabón!
Tal vez haya escuchado que no debe usar jabón en hierro fundido, pero eso no es exactamente cierto.Cuando se trata de sartenes nuevas y usadas, un poco de agua y jabón es algo bueno.Este primer lavado elimina residuos de fábrica o restos de óxido.Asegúrate de enjuagar y secar bien la sartén después de este primer lavado.Es probable que solo tengas que lavar la sartén con jabón una o dos veces al año si la cuidas bien.
segundo, seco
Seque rápidamente y completamente con un paño sin pelusa o una toalla de papel.Si nota un pequeño residuo negro en su toalla, es solo un condimento y es perfectamente normal.
Tercero, Petróleo
Frote una capa muy ligera de aceite de cocina o spray sazonador sobre la superficie de sus utensilios de cocina.Use una toalla de papel para limpiar la superficie hasta que no quede ningún residuo de aceite. Lo llamamos sazonar o volver a sazonar, el propósito es crear una superficie resistente a la oxidación y antiadherente.
Hora de publicación: 28-feb-2022