El hierro es el componente básico de las células.En los adultos, la cantidad total de hierro es de unos 4-5 G, de los cuales el 72 % se encuentra en forma de hemoglobina, el 3 % en forma de mioglobina y el 0,2 % en forma de otros compuestos, también se almacena en el sistema reticuloendotelial del hígado, el bazo y la médula ósea como ferritina, que representa alrededor del 25% del hierro total.
Con la mejora del nivel de vida, la salud de las personas ha mejorado mucho, el estado nutricional de las personas ha mejorado mucho.Pero el número de pacientes con anemia por deficiencia de hierro es mayor que en el pasado.¿Por qué?De hecho, esto y la gente come bien, come bien, bien.Sabemos que el arroz, el trigo y otros alimentos básicos dentro y fuera de la parte de la cáscara tienen un mayor contenido de hierro, debido al procesamiento refinado de estos granos, por lo que se descartó más contenido de hierro de la parte de la piel.
En este caso, comer verduras con alto contenido de hierro puede provocar anemia por deficiencia de hierro.Cocinar con una olla de hierro, el hierro en utensilios de cocina de hierro se disolverá en agua, con alimentos en el cuerpo, para que el cuerpo humano abra una fuente de suplemento de hierro, por lo tanto, debe promover el uso de utensilios de cocina de hierro fundido.
Hora de publicación: 11-jun-2021