Poco después de que entré en contacto con el té por primera vez, un amigo me presentó una tetera japonesa negra de hierro y me atrajo de inmediato su peculiar sabor.Pero desconozco los beneficios de usarlo, y la olla de hierro es demasiado pesada.Con mi comprensión gradual de los juegos de té y el conocimiento de la ceremonia del té, poco a poco aprendí que los beneficios de hacer té en esta olla de hierro son realmente geniales.Olla de hierro Lo bueno es que puede mejorar completamente la calidad del agua y realzar el sabor suave del té.Se manifiesta principalmente en los siguientes puntos:
Los beneficios de hacer té en una olla de hierro cambian la calidad del agua
1. Efecto de manantial de montaña: la capa de arenisca debajo del bosque de montaña filtra el agua de manantial y contiene oligoelementos, especialmente iones de hierro y cloro.La calidad del agua es dulce y es el agua más ideal para hacer té.Las ollas de hierro pueden liberar iones de hierro y pueden absorber iones de cloruro en el agua.El agua hervida en ollas de hierro y los manantiales de montaña tienen el mismo efecto.
2. Efecto sobre la temperatura del agua: la olla de hierro puede aumentar el punto de ebullición.Al hacer té, el agua es mejor cuando está recién hecha.En este momento, el aroma de la sopa de té es bueno;si se hierve muchas veces, el gas disuelto (especialmente el dióxido de carbono) en el agua se elimina constantemente, por lo que el agua queda “vieja” y el sabor fresco del té se reduce considerablemente.El agua que no está lo suficientemente caliente se llama “agua tierna” y no es apta para preparar té en una tetera de hierro.En comparación con las teteras ordinarias, las teteras de hierro tienen una conducción de calor más uniforme.Cuando está caliente, el agua en el fondo y el calor y la temperatura circundantes se pueden mejorar para lograr una ebullición real.Al preparar tés fragantes como "Tieguanyin" y "Old Pu'er Tea", la temperatura del agua debe ser alta, y el agua "elaborada en cualquier momento" hará que la sopa de té sea de buena calidad y no logrará suficiente eficacia del té y disfrute supremo;
Cuando hervimos agua o hacemos té en una tetera de hierro, cuando el agua hierve, el hierro liberará una gran cantidad de iones de hierro divalente para complementar el hierro que necesita el cuerpo.Por lo general, las personas absorben el hierro trivalente de los alimentos, el cuerpo humano solo puede absorber del 4% al 5% y el cuerpo humano puede absorber aproximadamente el 15% del ion férrico, ¡así que esto es muy importante!Ya que sabemos que beber té es bueno para nuestra salud, ¿por qué no podemos hacerlo mejor?
Finalmente, quiero recordarles el mantenimiento y uso de las teteras de hierro: las teteras de hierro se volverán más brillantes y fáciles de limpiar después de un uso prolongado.La superficie a menudo se puede limpiar con un paño seco, por lo que el brillo de hierro aparecerá gradualmente.Es como una olla de arena morada y té Pu'er.También tiene vitalidad;debe mantenerse seco después de su uso.Evite lavar la olla caliente con agua fría o que se caiga desde un lugar alto, y se debe tener en cuenta que la olla no debe secarse sin agua.
Hora de publicación: 01-jul-2020